领域前沿文献 & 研究案例解读

杜仲是一种具有药用价值的中国特有植物，其皮（EC）经姜汁加工后药效更强，但目前缺乏姜汁杜仲皮（G-EC）的质量控制标准。本研究通过优化加工工艺和代谢组学分析，发现加工后的G-EC中松柏醛（CFA）含量显著增加，且人工智能技术表明可通过颜色预测CFA含量，为G-EC的质量控制提供了新方法。